Калия сорбат (Е202) ##от компании## ЮГРА-НЕФТЕХИМ - ##фото## 1

Калия сорбат (Е202)

В избранное
Задать вопрос
213 000 ₽/т
В наличии

Доставка

Доставка осуществляется только по предоплате
Автомобильным транспортом по России
Железнодорожным транспортом
Подробнее о доставке

Оплата

Оплата при самовывозе по г. Москва, Ханты-Мансийск (Наличными)
Контактная информация
Телефоны
+7 (499) 44... показать
Показать все контакты

Описание

Наименование показателя Результат испытаний
Внешний вид Белые гранулы
Термостойкость Без изменения цвета (105ºC, 90 минут)
Массовая доля основного вещества, % 99,8
Щелочность (K2CO3), %
Кислотность (в виде сорбиновой кислоты), %
Потеря в массе при прокаливании (105ºC, 3 часа), % 0,52
Массовая доля альдегида (в виде формальдегида), %
Массовая доля мышьяка (As), ppm
Массовая доля свинца (Pb), ppm
Массовая доля ртути (Hg), ppm

Сорбат калия подавляет активность бактерий, дрожжевых и плесневых грибков и благодаря этому предотвращает процессы гниения и брожения. Консервант продлевает срок годности шампуней, лосьонов, кремов и широкого спектра продуктов:

  • кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • мясных и рыбных консервов;
  • молочной продукции;
  • соусов и майонеза;
  • колбас и сосисок;
  • сухофруктов;
  • сыров.

Пищевую добавку Е202 получают в результате химической реакции между гидроксидом калия и сорбиновой кислотой. Сорбат калия обладает ярко выраженными антимикробными свойствами и используется в качестве консерванта в виноделии, при производстве продуктов и косметики.

В отличие от многих пищевых добавок, сорбат калия безопасен для здоровья человека. Многочисленные исследования доказали, что сорбат калия не накапливается в клетках и тканях, не провоцирует мутацию генов и не оказывает токсического действия. Вещество обладает слабой аллергенностью и в очень редких случаях вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек.


Сорбат калия — белый гранулированный порошок без запаха, хорошо растворимый в воде и спирте.

Характеристики

Синонимы
калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант
Международное название
potassium sorbate
CAS №
590-00-1
Производитель
Китай
Упаковка
Картонная коробка 25 кг
Химическая формула
С6Н7КО2